Recepten

RECEPT: Vegan Eiersalade

Vegan eiersalade, klinkt niet heel logisch. Tofusalade, misschien had ik het zo moeten noemen. Geef het beestje maar een naampje. Één ding weet ik wel, hij is heel erg lekker. Dit gerecht zet ik graag op tafel als omnivoren vrienden komen eten en ik ze wil laten zien hoe makkelijk alles te vervangen is. En natuurlijk ook om te laten zien dat je als veganist niks hoeft te missen. Het is misschien niet het aller gezondste recept op aarde, maar het is klaar in een handomdraai en alle ingrediënten zijn gemakkelijk te krijgen. Continue reading “RECEPT: Vegan Eiersalade”